自制腊肠

老豆腐、花椒面、白胡椒粉、辣椒面、盐、高度粮食白酒。

青红小辣椒、盐、姜片、花椒、高度白酒、水。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒、白酒、盐。

白菜、韭菜、江米面、辣椒面、鱼露、蒜、姜、梨、盐。

大白菜、苹果、大白梨、韭菜、白萝卜、大葱、芹菜、胡萝卜、两辣椒粉、粗辣椒面、糯米粉、蒜、姜、芝麻、白糖、鱼露、虾皮、盐。

五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。