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川菜
川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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煎烹大虾
大虾、盐、白糖、葱、姜、蒜、油、料酒、醋。
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蒜蓉粉丝蒸大虾
大虾、粉丝、蒜头、生姜、葱白、盐、酱油。
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糖醋排骨
排骨、白糖、盐、酱油、醋、淀粉、植物油、白芝麻。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、五香粉、蜂蜜、生抽、料酒。
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粉蒸排骨
猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。
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豉椒蒸排骨
排骨、淀粉、白糖、姜、生抽、豆豉、蒜、青椒、蚝油、盐、料酒、红椒、葱。
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米粉蒸肉
猪肉、干辣椒、姜、豆瓣酱、大米、花椒粒、蒜、老抽。
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川味粉蒸肉
猪肉、米粉、姜、豆瓣酱、菜籽油、酱油、食盐、花椒粉、白糖、五香粉、辣椒油、葱。
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