蒸

嫩豆腐、猪前腿肉、泡椒、香葱、生姜、蒜瓣。

鲈鱼、红椒、葱、姜。

排骨、梅干菜、葱、干辣椒、姜、八角、鱼丸或虾丸、发酵玉米面团、盐、生抽、老抽、白糖。