千道宴客菜

低筋面粉、水、盐、小肉丸。

巴马墨米、猪肉馅、葱花、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、蛋清、香油、盐。

冬瓜、鱼丸、干大虾、姜、胡椒粉、油、葱、盐。

鱼丸、口蘑、红萝卜、油、盐、豆腐、西兰花、胡椒粉。

鱼丸、冬瓜、海米、葱、姜、芝麻油、盐、胡椒粉。

五香粉、姜、淀粉、生抽、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、猪肉、香油、盐、料酒、马蹄、葱、生抽、糖、蚝油、水淀粉、盐、水、老抽、葱、油。

老豆腐、火腿、小葱、特级淡盐酱油、淀粉、盐、白胡椒粉、高汤。

老豆腐、胡椒粉、五香粉、葱花、盐、碱、小葱花、姜末、酸萝卜、酱油醋、香油、鱼腥草节、花椒粉、煳辣椒面。

草鱼、小油菜、油、姜、蛋清、香菇、小葱、胡椒粉、盐。

莲藕、鸡蛋、盐、料酒、白糖、水、肉馅、洋葱、白胡椒粉、生抽、醋。