黑珍珠丸子

奇玉音缘

黑珍珠丸子

珍珠丸子是很常见的一道家常菜，我这次选用的是墨米，一次视觉味蕾新体验！

主料

辅料

黑珍珠丸子的做法步骤

1.墨米提前用水泡一宿
2.准备好猪肉馅
3.加入所有配料
4.顺着一个方向搅拌上劲
5.用手团成大小一致的丸子，表面粘上一层墨米
6.先把蒸锅加水烧开，加入丸子，大火蒸15分钟转小火五分钟
7.开吃吧
8.成品图
9.成品图

小窍门&温馨提示

墨米也是黑糯米，一定要提前泡好，那样口感才会软糯！

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