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除夕菜单
酱卤牛肉
牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。
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招财猪手
猪手、冰糖、客家黄老酒、姜、陈皮、盐、油、南乳、柱候酱、酱油、老抽、蚝油、鸡粉。
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菠萝船咕咾肉
猪梅花肉、新鲜菠萝、青椒、洋葱、红椒、盐、葱姜水、鸡蛋、干淀粉、白米醋、白砂糖、清水、番茄酱、葱、姜、蒜、花生油。
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红焖大虾
大虾、生抽、番茄酱、糖、盐、油、葱、蒜、料酒、姜蓉、清水、香菜。
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松仁玉米
甜玉米、松仁、红辣椒、绿辣椒、亚麻籽油、盐、糖。
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桂花糯米藕
莲藕、糯米、莲子、红糖、冰糖、桂花酱。
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川味粉蒸肉
猪肉、米粉、姜、豆瓣酱、菜籽油、酱油、食盐、花椒粉、白糖、五香粉、辣椒油、葱。
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铜钱卷
鸡蛋、猪肉、葱花、盐、油。
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蛋饺
土鸡蛋、肉糜、葱、姜、调味粉、水淀粉、料酒、生抽、盐。
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红烧肉
猪五花肉、料酒、生抽、老抽、冰糖、生姜、小葱、八角。
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