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川
蒜蓉开背虾
青虾、粉丝、葱、生抽、白糖、蒜蓉、盐、胡椒粉、料酒、水、油。
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独家
豆腐羹
嫩豆腐、黑木耳、香菇、小米辣、葱、姜、盐、鸡粉、生抽、淀粉、鸡蛋、红萝卜、食用油。
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独家
鱼香杏鲍菇
杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、生抽、香醋、蚝油、糖、郫县豆瓣酱、水淀粉、葱。
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剁椒蒸鸡翅
鸡中翅、生抽、八角、蒜、小葱、剁椒、姜、料酒。
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鱼香茄子煲
茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒、食用油、红油豆瓣酱、花椒粉、酱油、美极鲜、料酒、醋、白糖、盐。
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三杯带鱼
带鱼、姜片、小葱。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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水煮肉片
猪里脊肉、豆芽、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡粉。
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