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年夜饭
wuzhebuwu
哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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秘制熏鸡
三黄鸡、卤制配料丁香、熏制配料茶叶。
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金针肥牛
金针菇、牛肉、粉丝、葱、姜、郫县豆瓣、盐、胡椒粉、美极鲜、五香粉、清水、花生油、鸡粉。
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开边蝉蛹
蝉蛹、青椒、生抽、糖、油、盐、干辣椒、葱丝、白芝麻、十三香、自制孜然辣椒油、姜丝。
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红焖大虾
虾、姜、蒜。
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蒜茸开背虾
虾、蒜、剁椒、青黄椒、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、盐。
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酱焖猪蹄
猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。
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酱牛肉
牛腱子肉、甜面酱、盐、葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香籽、丁香、肉蔻、砂仁、香叶、白芷。
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东北酱脊骨
脊骨、水、香叶、甘草、花椒、大料、桂皮、山奈、草果、丁香、生抽、老抽、黄酒、盐、鸡精、白糖。
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