煎炸

豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。

豆腐、白芝麻、葱末、蒜末、生抽酱油、辣椒粉、香油、糖、清水。

鸭腿、植物油、八角、花椒、大蒜、姜、料酒、酱油、盐。

草鱼、番茄酱。

五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。

猪肋排、植物油、精盐、八角、香叶、桂皮、酱油、陈醋、白糖、熟芝麻、生姜、大蒜、大葱。

黄豆、水、盐卤、水。

去皮五花肉、青椒、葱、姜、蒜、花椒、小米椒、味极鲜酱油、料酒、醋、盐、糖。

腊肉、北豆腐、香葱、蚝油、白糖、泡椒、水淀粉、盐、油。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。