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炖菜
土豆炖牛肉
牛后腱、土豆、胡萝卜、蒜叶、姜片、大葱、油、盐、料酒、白糖、生抽。
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番茄牛腩汤
牛腩、番茄、芹菜杆、大葱、姜、八角、香叶、盐、生抽。
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豆腐肉丸汤
肉馅、卤水豆腐、酱油、蛋清、葱姜蒜末、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、油菜。
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砂锅羊杂
羊肝、半肺、羊肠、羊肚、生菜、豆腐泡、盐、白胡椒粉。
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香菇炖鸡
三黄鸡、干香菇、姜、蒜、生抽、老抽、香菇酱、料酒、白糖、盐。
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滋补鸡汤
整鸡、盐、香菜、枸杞子、姜。
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四物鸡汤
老母鸡、鹌鹑蛋、粉丝、红糖、人参、党参、黄芪、当归、姜、油、盐。
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当归山药羊肉汤
羊肉、山药、红枣、当归、姜、葱、料酒、盐。
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三鲜砂锅
干肉皮、蛋饺、金华火腿、高汤、料酒、小葱、生姜、大白菜。
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