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各地特色菜
把子肉
五花肉、葱姜、生抽、甜面酱、白糖、花椒大料、香叶、肉桂、陈皮。
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赛肘花
猪肉、猪皮、料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、甘草、冰糖、食盐、葱、姜。
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上汤娃娃菜
娃娃菜、高汤、枸杞、火腿片。
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爆炒腰花
猪腰、洋葱、青椒、红椒。
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锅塌豆腐
北豆腐、瘦肉、鸡蛋、香菇、九三非转基因玉米胚芽油、盐、生姜、香葱、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、水淀粉、香油、鸡精。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。
13448人收藏
山城棒棒鸡
三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。
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棒棒鸡丝
鸡腿、葱、料酒、花椒、生抽、白糖、味精、辣椒油、花椒粉、熟芝麻仁、香油、姜。
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叫花鸡
三黄鸡、荷叶、猪网油、肉丁、虾仁、香菇、笋片、面粉、料酒、酱油、糖、蚝油、盐、葱、姜、丁香粉、八角粉。
763人收藏
叫花鸡
麻鸡、普通面粉、大葱、生姜、食盐、生抽、老抽、香叶、八角、花椒、白糖、黄酒、白酒、五香粉。
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