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炒菜
辣子鸡
鸡腿、芹菜梗、花椒、干红辣椒、胡椒粉、葱、姜、白酒、味精、淀粉、生抽、盐、食用油、熟芝麻。
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泡椒牛柳
牛肉、泡椒、泡萝卜、香芹、葱、姜、蛋清、淀粉、生抽、花生油。
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香辣口水鸡
土鸡、老姜、大葱、大蒜、小葱、料酒、生抽、盐、香醋、油泼辣子、香油、藤椒油、白芝麻、白糖。
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米粉蒸肉
猪肉、干辣椒、姜、豆瓣酱、大米、花椒粒、蒜、老抽。
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辣椒炒肉
猪肉、豆瓣酱、淀粉、白糖、辣椒、老抽、食盐。
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川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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麻辣水煮鱼
草鱼、郫县豆瓣酱、蛋清、料酒、植物油、淀粉、花椒、水、麻椒、黄豆芽、干红辣椒、香葱、盐、蒜、黑胡椒粉、白芝麻、白酒、姜。
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藤椒鸡
鸡肉、幺麻子藤椒油、姜、蒜、鸡精、盐、生抽、葱、香菜。
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鱼香杏鲍菇
杏鲍菇、胡萝卜、木耳、尖椒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、陈醋、白糖、白胡椒粉、葱、姜、蒜。
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麻辣鸡丁
鸡胸肉、红辣椒、干辣椒、青葱、花椒、老姜、蒜头、淀粉、鸡蛋液、盐、水淀粉、味精、生抽、芝麻油、黑胡椒粉、糯米醋。
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