开胃菜

鳊鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、水、植物油。

鸭肉、姜、蒜头、青椒、红椒、盐、酱油、料酒、火锅底料、糖、胡椒粉、鸡精。

腐竹、黄瓜、熟花生米、香菜末、辣椒粉、红椒圈、熟芝麻、蒜泥、生抽、醋、盐、花椒油、糖。

腊肠、黑木耳、油、盐、腐竹、青蒜。

腊肉、香干、青辣椒、小米椒、生抽、姜蒜、料酒、油盐。

三黄鸡、蚝油、叉烧酱、生抽酱油、老抽、葱、料酒、食盐、姜。

鸡全腿、板栗、叉烧酱、蚝油、葱、姜、蒜。

鱼头、山药、枸杞、泡椒、泡萝卜、姜片、大葱、料酒。

猪夹心肉、面粉、大白菜、盐、味精、十三香、姜末、老抽、食用油。

白菜、虾仁、猪肉、面粉、温水、盐、生抽、香油、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉。