必须菜品

带鱼、鸡蛋、葱、姜、料酒、味极鲜酱油、盐、面粉。

莴笋、粉丝、蚝油、花椒油、盐、鸡精、苹果醋、食用油、火腿、蒜、酱油、香油、糖、香醋、干辣椒、葱花。

大米、瘦肉、皮蛋、地瓜粉、姜汁、食盐、生抽、胡椒粉、香油。

带鱼、料酒、生抽、老抽、糖、盐、料酒、葱姜、香葱、姜片、蒜片、干红辣椒、花椒、干面粉、食用油。

猪肉馅、糯米、荸荠、盐、葱、姜、生抽（肉馅+汤汁）、老抽（肉馅+汤汁）、料酒、白糖（肉馅），、冰糖（汤汁）、小油菜、白胡椒粉。

五花肉、花椒、八角、蒜瓣、姜片、老抽、生抽、料酒、红曲粉、陈醋。

面粉、凉水、鸡油、香葱、花椒粉、盐。

草鱼、酸菜、豆芽、辣椒、姜丝、花椒、八角、桂皮、蛋清、胡椒粉、生粉、辣椒油、鸡精、鸡精、料酒、精盐、食用油、葱花、熟花生。

草鱼、料酒、生抽、红烧酱油、砂糖、香菜、香叶、葱、姜、蒜、油、盐。

粉丝、猪肉馅、葱、姜、蒜、青红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、高汤。