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豆腐,豆皮
蟹黄豆腐
内酯豆腐、咸鸭蛋黄、蟹肉棒、虾仁、火腿、香菇、口蘑、鸡汤、料酒、盐、葱、淀粉。
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蟹黄豆腐
日本豆腐、咸蛋黄、色拉油、盐、鸡精、料酒、水。
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腐乳炖豆腐
豆腐、葱、盐、蒜瓣、腐乳汁、酱油、白糖、鸡精、水淀粉、姜。
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自制绍兴臭豆腐
野苋菜、老豆腐、清水、压板豆腐。
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煎烧豆腐
豆腐、白芝麻、葱末、蒜末、生抽酱油、辣椒粉、香油、糖、清水。
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东坡豆腐
豆腐、竹笋、咸肉、姜茸、蒜茸、葱茸、八角、甜面酱、生抽、老抽、糖、玉米淀粉、芝麻油、料酒、胡椒粉。
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豆腐虾丸汤
鱼茸、鸡茸、虾仁、豆腐、蛋清、香菜。
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鱼香豆腐条
豆腐、洋葱、胡萝卜。
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豆腐酿虾仁
豆腐、虾仁、肉、青豆、淀粉、葱、姜、盐、料酒、食用油、鲍汁、生抽。
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豆腐箱子
豆腐、肉馅、香菇、木耳、辣椒、虾皮、葱姜蒜、酱油、盐、糖、蕃茄酱、花生油、醋、水淀粉。
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