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剁椒酱
三墨石
爆腌辣椒
辣椒、生抽、醋、糖
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红油制作详解
辣椒面、菜籽油、洋葱、蒜瓣、芝麻、秘制香料、大葱、香菜根、盐、油炸花生米。
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辣椒油
辣椒面、葱、姜、蒜、芝麻、菜籽油、盐、糖、十三香。
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自制麻香辣椒油
食用油、香油、干辣椒碎、花椒、熟芝麻、盐。
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老重庆辣椒油
天香辣椒、朝天辣椒、二金条辣椒、花生、芝麻、色拉油、菜油、小磨麻油、老姜、大蒜、大葱、盐、草果、三奈。
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秘制辣椒油
辣椒面、味精、香油、盐、大葱。
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剁椒酱
小米椒、大蒜、生姜、糖、盐、50度以上白酒。
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