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水煮鱼
水煮仔鸡
仔鸡、莲花老酒、姜片、蒜片、蒜苗、肥肉、小红椒段、大红椒粒、鸡精、老抽、胡椒粉。
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水煮鸭血豆腐
鸭血、老豆腐、娃娃菜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、盐、生姜。
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水煮土泥鳅
新鲜泥鳅、豆瓣酱、泡椒、泡姜、生抽、蚝油、大葱、香菜、料酒、白糖、大蒜。
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水煮鸭胫
鸭胫、豆芽、黑木耳、白菜、黄瓜、麻椒、辣椒粉。
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茄汁鱼片
黑鱼、番茄、姜、葱、亨氏番茄酱、玉米淀粉、料酒、柠檬汁、精盐、食用油。
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水煮牛肚鳝片
鳝片、熟毛肚、莴苣、胡萝卜。
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水煮双菇
杏鲍茹、白玉菇、生菜、干辣椒、蒜、豆瓣酱。
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水煮鸡
子鸡、红辣椒丁、姜丝、蒜米、葱末、盐、调和油、味精、料酒、白醋。
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水煮猪肝
猪肝、豆芽菜、千张丝、豆瓣酱、干辣椒、生抽、姜蒜末、花椒、料酒、生粉、油盐。
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重庆水煮酸菜鱼
鲢鱼、豆腐、竹笋、酸菜、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、麻辣豆瓣酱、猪油、菜油、料酒、盐、白胡椒面、鸡精、小葱。
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