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肉菜
升级版腌笃鲜
五花肉、咸肉、草鸡、春笋、莴笋、料酒、姜、枸杞子、盐、葱。
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上海汤年糕
大白菜、肉丝、年糕片、盐、淀粉、料酒、糖、水、白胡椒粉、油。
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腌笃鲜
土鸡、五花肉、火腿、姜、葱、春笋、枸杞子、盐、料酒。
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酱油肉
五花肉、白酒、生抽、老抽、葱、姜、八角、香叶、花椒、白糖、盐。
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腌笃鲜
春笋、咸肉、猪蹄、盐、料酒、姜片。
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白切肉
猪肉、蒜、蒜苗、小米椒、花椒、酱油、花生油、蚝油。
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澳门烧肉
五花肉、葱。
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港式脆皮德国咸猪手
德国咸猪手、白皮洋葱、蒜末、姜末、辣椒末、蒜苗、盐、糖、胡椒粉、糯米酒。
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酿柚子皮
柚子皮、鲮鱼肉、猪肉、香菇、葱、炒花生、紫苏、豆豉、姜、蒜、淀粉、生抽、糖、盐。
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叉烧肉
猪梅肉、猪腱子肉、白糖、蜂蜜、黄酒、老抽、生抽、蒸鱼豉油、盐。
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