凉菜

金针菇、黄瓜、胡萝卜、植物油、盐、花椒、小葱、香油、白糖、大蒜。

粉丝、胡萝卜、黄瓜、金针菇、鸡精、姜汁、酱油、味精、白醋、花椒粉、蒜汁、芝麻油、油辣子、葱花、白糖、盐。

莴笋、胡萝卜、白糖、苹果醋、盐。

猪腿肉、桂皮、姜蒜、油辣子、生抽、鲜露调味汁、花椒油、八角、香叶、香油、辣椒油、白糖、黄瓜、料酒。

红薯、油、小米椒、香葱、盐。

大葱、牛腱子、辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、大蒜、干黄酱、姜、丁香、料酒、老抽、冰糖、茴香籽、生抽。

干黄豆、猪皮、胡萝卜、料酒、花椒、生抽、糖、大葱、盐、鸡精、姜片。

新鲜黄瓜、白芝麻、豆豉辣椒酱、泡椒、老陈醋、砂糖、白胡椒粉、花椒油、蒜头、鸡粉、生抽。

苦菊、花生豆、蒜末、白糖、食用油、盐、葱末、生抽、白芝麻。

去骨肘子、肉皮、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、甜醋、头道酱油、香油。