家常素菜

苦瓜、胡萝卜、瘦肉、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、生抽。

长茄子、香菇、西红柿、青椒、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油。

豆角、鸡蛋、植物油、花椒粒、盐。

春笋、大蒜叶、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油。

四季豆、芽菜、生姜、大蒜、猪肉、生粉、料酒、酱油、盐、鸡粉、干红椒、花椒、花生油。

黄豆芽、粉条、葱、姜、蒜、花生油、盐、调味酱油、老抽、味精。

土豆、梅干菜、猪肉、线椒、蒜头、干辣椒、大葱、料酒、味极鲜酱油、糖、孜然粉、五香粉、盐、鸡粉。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

包菜、香干、胡萝卜、洋葱、红辣椒、蒜子、盐、鸡精、蒸鱼豉油。

杏鲍菇、葱、芝麻、花生、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、蚝油、白糖、香油、盐、鸡精。