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满堂红猪血火锅
猪血、嫩豆腐、西红柿、青椒、红椒、青蒜、香菜、红葱头、香葱、生姜、蒜瓣、花椒、干红椒。
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香辣花甲
花甲、肥肉、小红椒、蒜蓉、姜末、鸡精。
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酸辣咸鱼煮花
咸鱼、花生、葱、姜、干红椒、杭椒、老抽、醋、料酒。
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水煮肉片
清水、大蒜、姜片、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、鸡蛋清、猪瘦肉、大白菜、食盐、蚝油、香葱、料酒、淀粉、辣椒粉、滚烫油。
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腊肠豆腐
腊肠、豆腐、青椒、姜、蒜、郫县豆瓣酱、香菜叶、盐。
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口水豆腐
辣椒油、生抽、熟芝麻、熟花生米、水豆腐、朝天椒、大蒜、小葱、香菜、香油、香醋、胡椒粉。
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麻婆豆腐
老豆腐、肉糜、豆瓣酱、姜末、蒜末、青蒜、鸡粉、老抽、花椒油、食用油。
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水煮肉片
猪里脊、油菜、金针菇、绿豆芽、陴县豆瓣酱、蒜、姜、麻椒、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、白糖、胡椒粉。
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