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大华春菜谱
五香卤猪肝
猪肝、生姜、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、生抽、老抽、卤水汁、料酒。
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西湖牛肉羹
牛里脊、香菇、香菜、姜、蛋清、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、食用油。
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两吃大棒骨
猪大棒骨、小葱、大葱、姜、酱油、料酒、盐、白糖、干红辣椒、豆瓣酱。
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香辣肉丁
精肉、白芝麻、香菜、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、姜末、蒜末、花椒、食用油、辣椒段。
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秘制卤牛肉
牛腱、老抽、葱、卤包、姜、冰糖、生抽。
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猪肉炖粉条
白菜、五花肉、粉条、盐、酱油、姜片、八角、葱花、油。
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菠菜鸡蛋炖粉条
菠菜、鸡蛋、红薯细粉丝、香葱、食盐、鸡粉。
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炝炒有机花菜
有机花菜、蒜、干红椒、花椒、油、盐。
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葱爆羊肉
羊肉、大葱、水淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、盐、大蒜、盐、花生油。
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韭菜蘑菇炒贻贝
韭菜、蘑菇、贻贝、盐。
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