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五花肉炖胖头鱼头
大胖头鱼头、五花肉、葱、姜、蒜、红杭椒、绿杭椒、蒜苗、盐、香醋、白糖、蚝油、料酒、米酒、小泡椒、味精、香菜、花椒。
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五香熏鱼
草鱼段、玉米油、五香汁、大葱、生姜、五香粉、桂皮、花椒、大料、香叶、味极鲜酱油、红烧酱油、黄酒、蚝油、北京米醋、白糖、冰糖、盐、清水、盐、五香粉、生姜、黄酒。
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独家
红烧鲫鱼
新鲜鲫鱼、干辣椒、八角、花椒、芹菜、小葱、姜片、老干妈风味豆豉、生抽、老抽、蒸鱼豉油、白胡椒粉、料酒、醋、菜籽油。
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家常酸菜鱼
草鱼、酸菜、生姜、蒜头、香菜、小米辣、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、白芝麻、食用油。
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自制鱼丸
花鲢尾、玉米淀粉、鸡蛋清、小葱、生姜、盐。
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酸汤鱼片火锅
草鱼、泡椒、泡椒水、香葱、生姜。
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水煮鱼片
草鱼、莴苣叶、豆芽、生姜、大蒜、干辣椒、大葱、香菜、小葱、蛋清、盐、胡椒粉、辣椒碎、花椒粉、辣椒粉、料酒。
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酸菜鱼片
草鱼尾、豆芽菜、酸菜、泡椒、葱花、姜片、蒜瓣、桂皮、八角、干辣椒、花椒。
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家常清蒸鲈鱼
鲈鱼、玉米油、盐、生姜、生抽、淀粉、葱花。
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独家
清蒸银鳕鱼
银鳕鱼、大葱、姜、蒸鱼豉油、植物油、辣椒丝、花椒粒。
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