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水煮
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五香茶叶蛋
鸡蛋、香叶、八角、桂皮、甘草、辣椒、小茴香、红茶、绿茶、陈皮、生抽、老抽、盐、冰糖。
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水煮牛肉
白菜、金针菇、豆腐、牛肉、水煮鱼料包、蒜泥、盐。
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金针酸汤肥牛
肥牛、金针菇、野山椒、大蒜、生姜、杭椒、小米椒、海南黄灯笼椒酱、白胡椒粉、料酒、陈醋、盐、食用油。
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西红柿鸡蛋汤粉
干米粉、西红柿、鸡蛋、植物油、葱花、生抽、盐。
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水煮千张
千张、黄瓜、葱、姜、蒜、花椒、辣椒壳、盐、鸡粉、黑胡椒粉、老抽、红油。
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酸菜豆花鸡
鸡腿、酸菜、豆腐、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、五香粉、香油。
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咖哩牛肉土豆饭
牛肉、土豆、胡萝卜、圆葱、生抽、料酒、咖哩块。
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麻辣水煮腰花
猪腰、盐、姜片、葱结、生粉、莴笋、辣椒粉、花椒、红油豆瓣酱、胡椒粉、老抽、蒜蓉、姜末。
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麻辣水煮鱼
草鱼、郫县豆瓣酱、蛋清、料酒、植物油、淀粉、花椒、水、麻椒、黄豆芽、干红辣椒、香葱、盐、蒜、黑胡椒粉、白芝麻、白酒、姜。
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藤椒肚丝
小米椒、菜籽油、麻椒、干辣椒、生姜、盐、鸡汤、芝麻香油、料酒、醋、酱油、花椒、香叶、藤椒、白砂糖。
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