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鱼香茄子
姜、肉、蒜、茄子、小泡椒、料酒、生抽、糖、油、盐、醋、酱油。
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肉末土豆饼
土豆、肉末、盐、老抽、鸡粉、姜末、生粉、食用油、胡椒粉。
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香辣土豆丝
土豆、油、干红辣椒、辣椒、盐。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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醋溜大白菜
大白菜、辣椒、蒜、醋。
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肉丝烧茄子
茄子、瘦肉、姜、葱、蒜头、干辣椒、香辣酱、盐、鸡粉、生抽、生粉、胡椒粉。
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肉末烧豆腐
卤水豆腐、肉末、韭菜、盐、酱油、开水、葱花、姜片。
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香辣鸡爪
鸡爪、蒜瓣、生抽、料酒、糖、八角、鸡精、老抽、盐、干辣椒、葱、姜。
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双椒肚丝
猪肚、料酒、生抽、糖、八角、盐、老抽、小米椒、鸡精、青椒、姜。
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素三色
春笋、青椒、胡萝卜、盐、鸡粉、食用油。
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