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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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木耳烧豆腐
豆腐、木耳、青红椒、葱蒜、油、盐、糖、生抽、蚝油、豆瓣酱。
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爆炒鸭胗
鸭胗、大葱、郫县豆瓣、花椒粒、泡姜、泡红辣椒、大蒜、白酒、美人椒、红薯粉。
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凉拌皮蛋
皮蛋、大蒜、大蒜叶、小红椒、生抽、蚝油。
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鱼香肉末茄子
紫长茄、肉末、豆瓣酱、老抽、泡椒、料酒、姜、蒜、白糖、香醋、食用油、葱、生粉。
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麻婆豆腐
嫩豆腐、郫县豆瓣酱、五花肉、味精、糖、油。
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油菜鸡腿肉
油菜、鸡腿、姜、蒜苗、胡萝卜、蒜头、盐、鸡粉、黑椒粉、生抽。
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水煮肉片
猪梅花肉、鸡蛋、白菜、豆芽、花椒粒、辣椒面、郫县豆瓣酱、淀粉、老姜、大蒜、干辣椒、葱、料酒、蚝油、盐。
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奶白鱼
鱼、八角、姜、蒜、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、醋。
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香菇上海青
上海青、干香菇、玉米油、盐、蚝油、大蒜。
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