食之黑色

长茄子、葱、蒜、豆瓣酱、白糖、水淀粉、盐、油。

肉皮、腐竹、香菇、八角、香叶、生抽、老抽、葱段、姜片、食盐。

小公鸡、野山菇、葱、姜、八角、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、盐、料酒。

小笨鸡、东北榛蘑、花椒、八椒、桂皮、香叶、蒜、葱花、盐、冰糖、生抽、味极鲜、红烧酱油。

鸡翅根、腐竹、小海参、干木耳、姜、蒜、八角、生抽、老抽、盐、糖、葱花、料酒、油。

香菇（干）、香菜、葱、姜、蒜、盐、味精、淀粉、白糖、醋、生抽、清水、食用油、香油。

鳝鱼、蒜苔、大蒜、姜、五香粉、白糖、料酒、红椒、鸡粉、生抽、油、干花椒、盐、大蒜、郫县豆瓣酱。

黄鳝、鸡蛋、面粉、面包糠、姜、食用油、小红椒、葱。

小鲫鱼、豆腐、油、盐、料酒、醋、白胡椒粉、热水。

黑芝麻、糯米粉、冰糖、大米、花生、熟核桃。