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常做的菜
古浊清风
凉拌鲫鱼
鲫鱼、老姜、大葱、香葱、干青椒、小米辣、盐、白糖、白酒、蒸鱼豉油、味精。
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枸杞子清蒸鸡腿肉
鸡腿、枸杞子、姜丝、油、盐、生粉、酱油、料酒。
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炝拌金针菇
金针菇、葱花、蒜片、辣椒、精盐、生抽、蚝油、鸡精、香麻油、高汤。
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口水鸡
鸡腿、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、醋、白砂糖、辣椒红油、自制辣椒油、芝麻油。
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凉拌洋葱
洋葱、青椒、盐、味精、白糖、生抽、白醋、鲜贝露调味汁、香油、辣椒油。
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蘸水腰片
猪腰、葱末、小米椒、蒜泥、花椒、淡口酱油、苹果醋、纯净水。
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香辣小龙虾
龙虾、郫县豆瓣、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、白糖、盐、五香粉。
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香炒文蛤
文蛤、姜片、蒜片、干辣椒、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精。
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红烧小黄鱼
小黄鱼、葱、姜、蒜、面粉、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精。
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清蒸龙利鱼
龙利鱼、大葱、小葱、李锦记蒸鱼豉油、花生油、姜片。
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