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凉拌菜
麻婆豆腐
嫩豆腐、猪肉末、淀粉、葱花、姜、蒜、食用油、盐、生抽、老抽、红油豆瓣酱、麻辣酱、花椒粉、料酒、辣椒油。
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辣白菜
大白菜、甜椒、朝天椒、洋葱、大蒜、姜、雪梨、白糖、白醋、精盐、鱼露。
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凉拌剁椒茄子
茄子、葱、红小辣椒、青尖椒、酱油、醋、香油、青椒酱、蒜。
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萝卜丝拌小芹菜
萝卜、小芹菜、腌萝卜用盐、腌萝卜用糖、洗芹菜用醋、辣椒面、醋、糖、盐、芝麻、香油、蒜末。
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腊肠手撕包菜
腊肠、包菜、蒜、红辣椒、姜片、生抽、油、盐。
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海米葱油拌藕片
藕、干虾仁、姜、白醋、油、盐、葱、蒜。
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煎豆腐
豆腐、大葱、细辣椒面。
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炝拌莴笋
莴笋、干辣椒、花椒、蒜、姜、白糖、生抽、醋、味精、盐、油。
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