炖菜

鸭肉、陈皮、桂皮、香叶、花椒、茴香、姜片、小葱、八角、甘草、水、酱油、冰糖、黄酒、白醋。

牛肉、葱、姜、蒜、八角、花椒粒、香叶、桂皮、冰糖、生抽、老抽。

嫩豆腐、咸鸭蛋黄、葱花、水淀粉、姜、蒜末、食用油、盐、味极鲜酱油、料酒、白椒粉。

牛腩、番茄、胡萝卜、洋葱、老姜、小葱、蒜、高度白酒、食用油、生抽、盐、冰糖、香油、香叶、陈皮。

嫩豆腐、酸菜、肉末、酱油、盐。

茄子、五花肉、青辣椒、黄豆酱、蒜、冰糖、姜片、生抽、料酒、油、盐。