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凉菜
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卤水猪舌
猪舌、花椒、大料、生抽、老抽、姜片、蒜瓣、盐。
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凉拌牛筋
牛筋、芹菜、盐、生抽、香醋、花椒油、红油、十三香、花椒粉、大蒜、香菜、生姜、料酒。
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泡菜鸡爪
鸡爪、泡菜、香葱、姜片、料酒、盐、鸡精。
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酸辣泡泡菜
包菜、干辣椒、花椒、姜片、青蒜苗、白糖、盐、白醋、生抽、蒜瓣。
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泡菜
圆白菜、胡萝卜、香醋、白糖 、盐 、干辣椒、花椒。
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淡酱蒜香烤肉
五花肉、细盐、酱油、蒜头。
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酱黄瓜
黄瓜、姜、蒜、盐、生抽、油、花椒、白酒、红糖、鸡精。
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酱黄瓜
黄瓜、酱油、盐、蒜、姜、红糖、花生油、鸡精、白酒、花椒。
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盐水鸭
鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。
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客家咸猪肉
五花肉、白醋、大蒜、红椒、盐、五香粉、白胡椒粉、大料。
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