豆制品

干黑豆、葡萄糖内酯、清水、温开水。

干黄豆、清水、白醋、清水。

黄豆、内脂、清水。

老豆腐、肉末、豆瓣酱、干辣椒、花椒、花椒粉、生姜、辣椒面、小葱、盐、生抽。

肉末、嫩豆腐、剁椒、葱花、油、高汤、盐、生抽、料酒、生粉、老抽。

北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。

豆腐、牛里脊肉、蒜苗、植物油、精盐、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、麻椒粉、淀粉。

北豆腐、面粉、全蛋液、葱、姜、盐、料酒、辣酱、油。

北豆腐、肉馅、蒜苗、郫县豆瓣、豆豉、姜、蒜、葱、辣椒面、花椒面、糖。

豆腐、猪瘦肉、葱花、蒜末、姜末、干红辣椒、豆瓣酱、盐、玉米淀粉、食用油、花椒。