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鸡鸭肉类
孜然羊肉串
羊肉、胡椒粉、孜然粉、植物油、盐、辣椒粉、生抽。
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孜然牙签羊肉
羊肉、盐、生抽、生粉、蚝油、黑胡椒、料酒、孜然。
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孜然牙签肉
辣椒粉、生抽、食用油、孜然粉、蚝油、淀粉、老抽、白胡椒粉、蜂蜜、白糖、五香粉、盐、料酒。
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孜然椒香油渣
猪板油、孜然粉、辣椒粉、盐、味精。
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铁板孜然牛肉
牛肉、盐、老抽、蛋清、干辣椒节、孜然粒、蒜蓉、姜末、白芝麻、鸡精、醪糟汁、牛油。
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孜然鸭心
鸭心、料酒、油、朝天椒、葱花、孜然、盐。
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仔姜爆鸭
鸭子、酱油、郫县豆瓣、花椒、蒜末、姜末、茴香、八角、青椒、红椒、鸡精、味精、桂皮。
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香酥炸鸡翅
鸡翅、料酒、奥尔良腌料、面粉、玉米淀粉、盐、十三香、白胡椒粉。
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鸭血粉丝汤
鸭血、粉丝、油豆腐、卤好的鸭肝、史云生上汤、香菜、料酒、盐。
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薏仁大蒜猪肚汤
猪肚、薏仁、大蒜、姜、盐、料酒、生抽。
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