煮

牛肉、豆芽、莴笋、葱、蒜头、生姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、香叶、红薯淀粉、鸡蛋、食用油、料酒、生抽、盐、鸡精、香菜。

牛里脊、藕、自制辣豆瓣酱、郫县豆瓣酱、姜、青花椒油、小葱、香菜、红薯淀粉、葱、蒜。

藕、椒盐、黑胡椒。

猪肘、冰糖、盐、葱、姜、黄酒、花椒。

牡蛎肉、豆腐、香菇、葱、淀粉、姜、蒜、香菜。

娃娃菜、豆腐干、桂皮、大料、生抽、白糖、盐。

眉毛肉、料酒、盐、胡椒面、水豆粉、莴苣、蒜苗、花椒、辣椒面、干辣椒段、老姜、豆瓣、茴香、鲜汤、鸡精、味精、酱油。

鲤鱼、芹菜、干豆腐、豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、郫县辣豆酱、花椒。

草鱼、虾、香菇、红椒、干红椒、葱、姜、蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、火腿肠、丝瓜、盐、色拉油、胡椒粉、鸡蛋清、料酒。

肉、干香菇、各种蔬菜。