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面食：饼子
单于
梅干菜饼
面粉、开水、梅干菜、肉末、糖、油。
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椒盐葱香饼
中筋面粉、温水、椒盐、葱花。
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老北京肉饼
面粉、肉馅、葱花、料酒、老抽、生抽、花椒油、香油、盐、鸡粉。
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白菜素馅饼
白菜、鸡蛋、面粉、开水、盐、玉米油、花椒油、香油、姜末、料酒。
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烫面葱花饼
面粉、小葱、花生油、盐、花椒粉。
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鸡油手抓饼
面粉、凉水、鸡油、香葱、花椒粉、盐。
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盘丝饼
面粉、泡打粉、水、面粉、五香粉、食用油、大葱、盐。
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发面葱油饼
面粉、小葱、五香粉、酵母粉、面粉、食用油、食盐。
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豆腐素菜饼
豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、芝麻、食盐、葱末、蚝油。
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双葱肉酥饼
五花肉、面粉、大葱、洋葱、盐、五香粉。
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