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炒菜类
红烧肉
带皮猪肉、葱、姜、花椒、大茴、冰糖、生抽、老抽、花生油、料酒。
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四季豆烧茄子
线茄、四季豆、五花肉、红菜椒、大蒜、盐、油、酱油。
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独家
金针菇肥牛汤
肥牛、金针菇、葱、姜、蒜、小米辣、青尖椒、盐、油、黄灯笼椒酱、醋。
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啤酒鸭
鸭子、八角、香叶、桂皮、辣椒、啤酒、姜蒜、老抽、少油、生抽、少盐。
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蚝油烧茄子
黑皮茄子、姜、蒜、葱、蚝油、生抽、盐、鸡精、生粉。
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番茄土豆烩饭
剩米饭、西红柿、土豆、小葱、番茄酱、生抽、蚝油、蒜、水、盐。
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独家
啤酒鸭
半片鸭、啤酒、干辣椒、香叶、八角、生姜、葱、老抽、生抽、海鲜酱、白糖。
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清汆丸子
猪肉、鸡蛋、姜、葱、香油、盐、清水。
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清蒸排骨
肋排、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。
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剁椒拌小芋仔
小芋仔、剁椒、花生油、盐、酱油、香葱、蒜。
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