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硬菜
八种颜色的彩虹1
外婆红烧肉
五花肉、鸡蛋、黄冰糖、生姜、料酒、老抽、生抽、食用油、盐。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蚝油、老抽、辣椒油、花椒油、淀粉、食用油、盐、鸡精、姜、大蒜、辣椒碎。
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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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肉末茄子
茄子、瘦肉、油、花椒、葱、蒜、姜、生抽、盐、酷克蒜香烧烤酱。
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香辣虾
鲜基围虾、豆、黄瓜、红椒、蒜瓣、 姜、盐、郫县豆瓣酱、剁椒、料酒、糖、鸡精。
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豉油鸡
鸡肉、姜丝、蒜米、花生油、酱油、香油、盐。
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红烧猪蹄
猪脚、葱、姜片、八角、草果、冰糖。
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豆腐狮子头
北豆腐、虾馅、肉馅、木耳、鸡蛋、盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉。
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红烧狮子头
猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、花生米、葱、干辣椒、高鲜酱油、糖、醋、盐、淀粉、胡椒粉、料酒。
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