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猪肉
溜肉段
里脊肉、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、生抽、醋、糖、盐、淀粉、面粉、植物油、料酒。
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红烧猪蹄
猪蹄、冰糖、葱、八角、香叶、姜、盐、生抽、老抽、料酒。
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独家
东北溜肉段
猪前槽肉、土豆淀粉、尖椒、胡萝卜、生抽、白醋、糖、盐。
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梅干菜扣肉
五花肉、梅干菜、黄豆、生姜末、干辣椒、老抽、料酒、糖、盐、蚝油、白胡椒粉、水淀粉、大蒜末。
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青椒猪脚皮
猪脚、盐、八角、桂皮、香叶、野山椒、泡野山椒水、干辣椒、小葱节、白胡椒、花雕酒、小青椒、泡小米椒、老抽、鸡精。
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烧大排
猪大排、淀粉、蛋清、香葱、姜、料酒、老抽、糖、鸡汤、盐。
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小酥肉蒸碗
猪肉、鸡蛋、油、盐、玉米淀粉、白糖、花椒粉、胡椒粉、干辣椒、生抽、啤酒、桂皮、八角、小茴香、香叶、葱、姜、剁椒。
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小酥肉
五花肉、鸡蛋、菜油、盐、花椒粉、淀粉、面粉、生抽。
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五香皮冻
猪皮、葱、姜、花椒、陈皮、八角、桂皮、肉蔻、酱油、盐、花生油、水。
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南美虾仁皮冻
猪皮、盐、香料、南美虾仁、鸡精。
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