川菜

面粉、鲜虾、粉丝、韭菜、鸡蛋、酱油、盐、味精、食用油。

猪肉、鸡蛋、胡椒粉、味极鲜、葱。

肋排、香醋、生抽、糖、黄酒、葱、水、姜。

小红尖椒、嫩姜、嫩大蒜、纯净水、白酒、红萝卜、青花椒、腌制盐。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。