凉菜

西米、盐渍樱花、核桃原汁。

西芹、莲藕、花生米、香油、大料粒、盐、花椒油、鸡精。

猪皮、五花肉、香叶、大料、桂皮、小茴香、花椒、陈皮。

心里美萝卜、白糖、白醋。

洋葱、胡萝卜、莴笋、盐、生抽、芝麻油、糖、果醋。

金针菇、红罗卜、紫甘蓝、小米椒、小葱、蒜、白醋、红椒油、盐。

粉丝、胡萝卜、黄瓜、金针菇、鸡精、姜汁、酱油、味精、白醋、花椒粉、蒜汁、芝麻油、油辣子、葱花、白糖、盐。

甜杏仁、饮用水（分两次，详见步骤）、牛奶、琼脂、冰糖、糖桂花酱、无。

土豆、胡萝卜、鸡蛋、沙拉、炼乳、牛奶。

豆角、花生酱、盐、蒜米、白砂糖、醋、香油、老干妈辣椒酱。