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猪肉
客家梅菜扣肉
五花肉、梅菜干、米酒、油、葱花、八角、鸡精、蚝油、盐、姜、醋。
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苹果糖醋排骨
排骨、苹果、生抽、料酒、葱、姜、八角、香叶、白糖、醋、盐、油、水、花椒粉。
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团圆饭四喜丸子
猪肉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、糖、水、油、香叶、馒头。
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大铁锅炖猪蹄
猪蹄、生抽、葱、盐、老抽、八角、花椒粉、水。
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独家
豆豉蒸排骨
排骨、豆豉酱、生粉、生抽、蚝油、姜片、葱、蒜。
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豆豉蒸排骨
助排、姜、蒜、豆豉、红尖椒、盐、生抽、老抽、鸡粉、生粉、花生油。
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豆豉蒸排骨
排骨、豆豉、生粉、盐、蚝油、料酒、麻油。
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山药烧排骨
排骨、山药、料酒、生抽、姜、葱、油、白糖、盐、水、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、花椒粉、土豆。
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干煸四季豆
四季豆、猪肉、红辣椒、豆瓣酱、葱、蒜、花椒粉、盐、水、油、鸡精。
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蒜泥白肉
五花肉、嫩黄瓜、生姜、香葱、香叶、八角、蒜泥、生抽、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油、肉汤。
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