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猪肉
把子肉
五花肉、姜、葱、老抽、生抽、甜面酱、炖肉料。
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红烧肥肠
肥肠、大白豆、桂皮、生菜、老姜、花椒粒、八角、冰糖、香菜、郫县豆瓣、干辣椒、火锅料。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、料酒、生抽、桂皮、糖、八角、老抽、蒜、水淀粉、葱、酱油、姜。
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一品扣肉
带皮五花肉、干黄花菜、干鲍鱼、姜、辣椒、料酒、酱油。
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水煮肉片
油菜、瘦猪肉、麻辣烫油料、郫县豆瓣辣酱、泡椒、花椒、鸡蛋、盐、味精、食用油 芝麻。
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农家猪焖手
猪手、葱段、姜片、八角、白醋、鸡汤、海鲜酱、排骨酱、花生酱、料酒、豆豉、蒜、红椒圈、桂皮、青椒圈。
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尖椒熘肥肠
卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。
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梅干菜炖排骨
五花肉、排骨、梅干菜、酱油、白糖、盐、料酒、辣椒、葱、姜、鸡精。
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糖醋里脊
里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、小白菜梗。
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鲁菜九转大肠
大肠、老抽、糖、砂仁粉、肉桂粉、葱末、生抽、料酒、葱、花椒、花椒油、胡椒粉、香菜末、盐、姜末、蒜末、大料、姜段。
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