猪一族的菜单

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

卤水豆腐、猪肉馅。

豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。

里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。

鸡翅、花椒、香叶、生抽、姜、盐、糖、干辣椒、八角、葱、蒜、料酒、味精、熟芝麻。

鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖。

猪肚、红椒、木耳、杭椒、姜片、葱段、花椒、大料、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡粉、盐、料酒、水淀粉、葱末、姜末、蒜末。

五花肉、水、姜、料酒、水、姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、冰糖、卤肉料包、冰糖、水。

花甲、剁椒、干辣椒、蒜瓣、生姜、花椒、盐、蚝油、生抽、白糖、水淀粉。

番茄、鸡蛋、葱、盐。