酱菜系

鸡翅尖、鸡爪、鸡胗、鸡心、八角、香叶、干辣椒、桂皮、葱、酱油、糖、料酒、油、盐。

皮皮虾、尖椒、葱、姜、蒜、红辣椒、生抽、料酒、郫县豆瓣酱、糖、植物油、花椒。

猪瘦肉、芝麻、蜂蜜、盐、鸡精、蚝油、十三香、白糖、酱油、料酒、花椒油、海椒粉。

豆腐、猪肉、姜、蒜瓣、小米辣、花椒、盐、鸡精、生抽、红油豆瓣酱、葱花、食用油、淀粉。

基围虾、玉米、芹菜、洋葱、盐、料酒、老抽。

碱面、芝麻酱、香油、辣萝卜、酸豆角、葱花、油、盐、生抽、胡椒、味精。

圆茄子、西红柿、青椒、红柿子椒、大蒜、番茄酱、白砂糖、红烧酱油、玉米淀粉、盐、食用油。

鸡蛋、虾仁、温水、盐、生抽、香油、料酒、姜片、胡椒粉。

牛肉、姜、小米椒、花生、豆豉、白芝麻、豆瓣酱、油、盐、糖、辣椒粉、蒜。

牛里脊、鲜香菇、自制的豆豉辣酱、干红辣椒、植物油、大葱、大蒜、酱油、蚝油、老抽、冰糖、白芝麻、盐。