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菜
粉蒸排骨
猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。
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蒜茸粉丝蒸墨鱼卷
墨鱼卷、粉丝、金针菇、蒜末、葱末、红椒末、蚝油、生抽、料酒、胡萝卜。
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独家
炝炒生菜
生菜、葱、蒜、红米辣、干辣椒、酱油、盐。
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滑紫菜
紫菜、红椒丝、姜丝、葱白、盐。
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蒜泥空心菜
空心菜、大蒜瓣、食用油、盐、水。
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凉拌金针菇
金针菇、黄瓜、精盐、生抽、大蒜、白糖、香油、花椒油。
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川辣红烧牛肉
牛肉、红萝卜、牛板筋、青蒜、大蒜、干辣椒、花椒、老姜、八角、桂皮、山萘、香叶、豆瓣酱。
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红烧鸡翅中
鸡翅、蒜、桂皮、冰糖、老抽、盐、姜、大料、干红辣椒、料酒、生抽、热水。
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糯米枣
红枣、糯米粉、冰糖。
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糖醋黄花鱼
黄花鱼、淀粉、面粉、番茄酱、大葱、生姜、大蒜、葱心切丝、胡椒粉、精盐、料酒、生抽、淀粉、白糖、醋、清水。
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