凉菜

肉皮、盐、生抽、老抽、醋、香油、糖、姜片、葱段、朝天椒、青蒜叶子。

猪耳朵、料酒、姜、葱、大料、生抽、冰糖、高汤、水、醋、生抽、芥末油、蒜、葱、香油、花椒。

猪皮、芝麻、花椒、生姜、料酒、辣椒油、香醋、生抽、花椒油、芝麻油、盐、味精。

发菜、鸡脯肉、猪肉、鸡蛋、淀粉、姜、葱、食用油、盐、鸡精。

花生、胡萝卜、芹菜、盐 、八角、桂皮 、葱、姜、香叶。

鸡胸肉、黄瓜、香菜、香肠、蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、香油、辣椒油、芝麻粒。

黑木耳、黄瓜、粉丝、干豆腐、紫甘蓝、盐、凉拌醋、鸡精、辣椒油、蒜末。

猪皮、五花肉、香叶、大料、桂皮、小茴香、花椒、陈皮。

金针菇、黄瓜、胡萝卜、尖椒、香菜、大蒜、食用油、干红辣椒、盐、鸡精、生抽、山西老陈醋、辣椒油、花椒。

皮蛋、大红椒、香菜、大蒜仔、生姜、盐、鸡精、糖、陈醋、生抽。