中式

排骨、莲藕、姜、食盐。

鲢鱼、豆瓣酱、泡姜、卤熟肥肠、泡海椒、大蒜。

鱼、肥肠、藕、芹菜、香菜、葱姜蒜、干辣椒、辣椒粉、醪糟、生粉、泡椒、香料、豆瓣酱、香油。

鸡胗、鸡肠、葱、泡椒、泡姜、大青椒、豆瓣、油、大蒜、生抽、料酒、盐、花椒、味精、白糖、老抽。

鸡胗、鸡肝、青美人椒、红美人椒、干辣椒、生抽、豆瓣酱、白酒、酱油、蒜末。

新鲜鱼头、豆腐、五花肉、土豆宽粉、大蒜、香葱、生姜、高汤、油、盐、蒸鱼酱油、黑胡椒粉。

草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。