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烘焙、面点
经典广式豆沙月饼
转化糖浆、花生油、枧水、高筋面粉、低筋面粉、红豆沙、蜜豆、咸蛋黄。
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麻薯
麻薯粉、细盐、鸡蛋、黑芝麻、全脂奶粉、水、黄油。
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蛋黄酥
细砂糖、猪油、清水、盐、中筋面粉、猪油、低筋面粉、咸鸭蛋黄、黑芝麻、鸡蛋液、红豆沙。
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南瓜发糕
中筋面粉、南瓜、砂糖、酵母、鸡蛋、红枣。
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苏式椒盐月饼
中筋面粉、猪油、糖粉、盐、水、低筋面粉、炒熟低筋面粉、细砂糖、炒熟黑芝麻、橘饼、炒熟瓜子仁、烤熟核桃仁、盐、花椒粉、猪油。
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酸奶芝士蛋糕
蛋黄、黄油、消化饼干、奶油奶酪、低筋面粉、玉米淀粉、原味酸奶、淡奶油、糖粉、六寸蛋糕模具。
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维尼豆沙馒头
普通面粉、豆沙、南瓜泥、干酵母、黑可可粉、普通面粉。
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南瓜戚风蛋糕
低筋面粉、鸡蛋、南瓜泥、清水、玉米油、细砂糖。
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大理石纹吐司
水、高筋面粉、黄油、鸡蛋、竹炭粉、盐、高筋面粉、牛奶、干酵母、白糖。
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燕麦蛋挞
燕麦片、挞皮、淡奶油、牛奶、蛋黄、砂糖、炼奶、低粉。
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