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我理想的菜谱
五香卤牛肉
牛腱子肉、花椒、桂皮、八角、草果、茴香、香叶、姜、蒜、红葱头、老卤料、盐、料酒、生抽、冰糖、老抽。
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金针肥牛
金针菇、牛肉、粉丝、葱、姜、郫县豆瓣、盐、胡椒粉、美极鲜、五香粉、清水、花生油、鸡粉。
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凉拌牛肉
牛腱子、调料包、小葱、生姜、红酒醋、鲜酱油、油辣椒、黄酒、红烧酱油、蒜末、熟花生米、香油。
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家常凉拌牛肉
牛筋肉、姜、丁香、香叶、桂皮、花椒、草果、八角、炒花生米、葱、蒜、老抽、料酒、醋、生抽、白芝麻、白糖、盐、高汤。
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黑椒牛扒
牛扒、胡萝卜、番茄、菜花、土豆、黑椒汁、橄榄油。
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黑椒牛扒
牛肉、盐、料酒、黑胡椒、苹果皮。
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什菌菇煲
五花肉、口蘑、香菇、杏鲍菇、黑木耳、姜片、大葱、冰糖、生抽、料酒、胡椒粉、油、盐。
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自制叉烧
五花肉、叉烧酱、海鲜酱、蒜、白糖、盐、老抽。
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客家咸猪肉
五花肉、白醋、大蒜、红椒、盐、五香粉、白胡椒粉、大料。
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香辣白肉
五花肉、黄瓜。
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