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八大菜系之鲁菜
爆炒鸭胗
鸭胗、生姜、干辣椒、熟白芝麻、盐、鸡精、糖、料酒、葱切葱花、植物油。
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酸辣土豆丝
土豆、干辣椒、花生油、辣椒油、香油、盐、鸡精、镇江香醋。
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酱鸭腿
鸭腿、葱、姜、甜面酱、盐。
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啤酒香菇鸡翅
鸡翅、香菇、啤酒、姜蒜、红辣椒、淀粉、料酒、冰糖、老抽、蚝油、醋、盐、油、八角、花椒。
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糖醋里脊
猪里脊、鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱、白糖、葱、姜末、醋。
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酱爆鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、淀粉、五香粉、葱、姜、甜面酱、豆瓣酱、糖、水。
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糖醋鱼
鲫鱼、面粉、白糖、米醋、番茄酱、大葱、姜丝。
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蒜烧小黄花
小黄花鱼、水、花生油、料酒、盐、黑豆豉、酱油、醋、糖、美极鲜。
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汆牛肉丸子
牛肉、猪肥膘 、盐 、五香粉、葱、姜、清水 、香油. 。
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拔丝金枣
山药、豆沙馅、淀粉、植物油、糖。
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